스타벅스, 청량 음료에 대한 수요 급증 확인

Jun 23, 2023

요즘 스타벅스에서 판매되고 있는 시원한 음료들한가지 아쉬운 점은 바로 커피의 맛입니다.

녹색 커피 추출물을 첨가한 인기 있는 과일 음료 라인인 스타벅스 리프레셔(Starbucks Refreshers)는 일반적으로 오후에 더 많이 팔립니다. 하지만 최근에는 두 자릿수 매출을 기록했습니다.Laxman Narasimhan CEO는 화요일 체인의 3분기 실적 발표에서 투자자들에게 하루 종일 성장이 있었다고 말했습니다.

이처럼 스타벅스는 2012년 미국에서 첫 선을 보인 이 음료에 관심을 기울이고 있다.

Narasimhan은 "여기에는 올 여름 스타벅스 리프레셔 냉동 음료 출시도 포함됩니다."라고 말했습니다. 스타벅스는 지난 6월 냉동 리프레셔를 출시했습니다. 맛에는 파인애플 패션프루트 레모네이드, 딸기 아사이 레모네이드, 망고 드래곤프루트 레모네이드가 포함됩니다.

Narasimhan은 "우리는 오후 시간에 기회가 있으며 스타벅스 리프레셔는 우리가 이를 공격할 수 있는 방법입니다"라고 말했습니다. "규모가 크고 규모가 큰 사업이지만 오후에 할 수 있는 작업의 요구 사항을 아직 완전히 충족하지 못합니다."

Narasimhan은 스타벅스에서 가장 빠르게 성장하고 있는 추가 기능인 콜드 폼을 리프레셔에 추가할 수 있으며, 스타벅스는 스타벅스 리프레셔 냉동 음료에 대한 여름 수요를 충족시키기 위해 "더 빠르고 사용하기 쉬운" 콜드 폼 블렌더를 출시하고 있다고 말했습니다.

"새로운 블렌더는 스타벅스에서 가장 빠르게 성장하는 맞춤형 제품인 콜드 폼의 추가적인 성장을 지원합니다"라고 CEO는 말했습니다.

스타벅스 앱에 따르면 차가운 거품 맛 선택에는 초콜릿 크림, 계피 달콤한 크림, 말차 크림, 소금 카라멜 크림, 바닐라 달콤한 크림, 화이트 초콜릿 마카다미아 크림이 포함됩니다. 달콤한 시럽 펌프, 추가 에스프레소 샷, 소스 등 수정자라고도 알려진 추가 기능은 스타벅스에게 10억 달러 규모의 사업입니다.

Rachel Ruggeri 최고 재무 책임자(CFO)는 3분기 실적 발표에서 "60% 이상의 음료가 맞춤형으로 제작되었으며 이는 불과 5년 전과 비교했을 때 9%의 성장을 나타냅니다."라고 말했습니다.

그러나 Refreshers와 관련된 일부 사용자 정의에는 큰 비용이 추가됩니다. 지난 5월, 스타벅스는 인사이더에게 고객이 리프레셔에서 "물 없음"을 요청할 때 곧 1달러를 청구하기 시작할 것이라고 말했습니다.

Refreshers의 성과는 좋았지만 에스프레소를 첨가한 차가운 음료도 마찬가지였습니다. 고객을 유치했습니다. 차가운 음료는 회사의 3분기 음료 매출의 75%를 차지했습니다.

지난 3월 CEO로 취임한 나라시만(Narasimhan)은 "찬 에스프레소 음료가 전년 동기 대비 13% 증가한 것을 볼 수 있어서 특히 고무적이다"라고 말했습니다.

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