뉴잉글랜드에서 랍스터 롤을 맛볼 수 있는 최고의 장소는 다음과 같습니다.

Jul 05, 2023

시라 라우차로엔(Shira Laucharoen)

여름에는 랍스터 롤을 주문하는 것만큼 좋은 것이 없습니다. 뉴잉글랜드는 훌륭한 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 케이프 코드(Cape Cod)에서 주말을 보내거나 메인(Maine)의 해산물 식당을 탐험한다면 이 지역의 훌륭한 메뉴 항목을 발견하게 될 것입니다. 뜨겁게 먹든 차갑게 먹든 신선한 랍스터 고기를 브리오슈 번 위에 올려 감자튀김과 함께 곁들여 먹으면 그 매력을 부인할 수 없습니다.

우리는 독자들에게 뉴잉글랜드에서 랍스터 롤을 먹을 수 있는 가장 좋아하는 장소를 물었고, 양식과 소셜 미디어를 통해 315개의 추천을 받았으며 그 중 138개의 장소를 언급했습니다. 다시 한번, 메인 주 위스카셋에 위치한 Red's Eats가 8%의 득표율을 얻어 최고의 선택으로 선정되었습니다. 2022년 상위 5위 안에 든 또 다른 레스토랑인 Belle Isle Seafood는 올해에도 여전히 인기 추천 레스토랑으로 남아 있습니다. 또한 독자들에게 랍스터 롤을 어떻게 먹는지에 대한 설문조사를 실시한 결과, 226명의 응답자 중 54%가 차가운 롤을 선호하고 27%는 따뜻한 롤을 선호한다고 답했습니다.

Red's Eats의 소유주인 Debbie Gagnon에 따르면 올해 랍스터 산업은 높은 연료비와 미끼 비용 등의 어려움을 겪었다고 합니다. 그녀는 유통업체로부터 고기를 구하는 데 아무런 문제가 없었고 Red's에는 고객 줄이 길다고 말했지만 그녀의 가족 어부들은 어려움을 겪었습니다.

“제 조카는 운영 비용 때문에 모든 함정을 꺼냈습니다. 미끼 가격이 엄청나게 높습니다. 연료가 엄청나게 높습니다. 하지만 모든 메인주 랍스터 어부는 요청받은 모든 것 이상을 해냈습니다.”라고 Gagnon은 말했습니다. "이것은 업계에 큰 타격을 주었습니다. 그들에게는 정말 힘든 일이었습니다."

랍스터 사업을 지원하고 싶거나 단지 맛있는 식사를 하고 싶다면, 랍스터 롤을 제공하는 지역 레스토랑을 방문해 보세요. 찾기가 어렵지 않으며, 독자들이 식사 장소에 대한 추천을 제공하여 도움을 드릴 수 있습니다.

뉴잉글랜드에서 랍스터 롤을 맛볼 수 있는 최고의 장소에 대한 가이드를 모아봤습니다. 아래로 스크롤하여 들러볼 수 있는 식당의 전체 목록을 확인하세요. 또한 우리는 우리와 공유한 모든 스팟 리더를 표시하는 대화형 지도를 만들었으므로 가까운 위치를 찾을 수 있습니다.

A 🏆는 이 장소가 2022년과 2023년 상위 5위 안에 들었다는 의미입니다. 레스토랑에는 랍스터 롤을 🦞(뜨거운) 또는 🧊(차가운)으로 제공하는지 여부도 표시되어 있습니다.

Eventide Oyster Co.의 랍스터 롤은 작지만 독특합니다. 이 요리는 메뉴 항목에 특이한 변화를 준 중국식 찐빵 위에 뜨겁게 제공됩니다. 고기는 약간의 레몬을 곁들인 갈색 버터로 준비되며 골파로 장식됩니다. Big Tree Hospitality의 기업 문화 및 커뮤니케이션 책임자인 Amy Caramante에 따르면 랍스터 롤은 네 입 정도 먹으면 다 먹을 수 있다고 합니다. Caramante는 Boston.com에 메인주에 있는 Eventide Oyster Co.의 원래 위치를 찾을 수 있으며 보스턴의 Eventide Fenway는 최근 현대화 및 업데이트되었다고 말했습니다. 메인 주 출신의 독자 Scott은 롤이 "집에서 만든 바오 달콤한 빵 위에 갈색 버터로 조리된 것입니다. 작지만 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다!"라고 말했습니다.

Eventide Oyster Co.가 3.3%의 득표율을 얻었습니다.

여러 위치

이 식당은 2012년 보스턴 동부에서 윈스롭(Winthrop)의 산업 공간으로 이전했으며, 오늘날 고객들은 보스턴 항구와 스카이라인의 전망을 즐기며 해산물 요리를 즐깁니다. 집게발, 관절, 꼬리 살로 준비한 차가운 랍스터 롤을 선택하고, 뉴잉글랜드 스타일 핫도그 롤에 빙산 양상추를 곁들여 먹거나, 꼬리만으로 만든 롤을 선택할 수 있습니다. 모두 감자튀김, 양파 링, 양배추 샐러드, 라이스 필라프가 함께 제공됩니다. 롤이 양이 많아서 포크로 먹는 경우가 많습니다. Watertown의 독자 Rob은 “Belle Isle은 매사추세츠주 Winthrop에 있는 캐주얼한 해산물 레스토랑입니다. 물 위에 위치하여 보스턴과 로건 공항의 멋진 전망을 감상하실 수 있습니다. 해산물은 항상 신선하며 돈의 가치가 있습니다. 랍스터 롤에는 마요네즈가 살짝 가미된 거대한 덩어리의 신선한 랍스터가 들어있습니다.”